Grillezett csirke rozmaringnyárson

A recept megjelent a Kifőztük júliusi számában

Hozzávalók:

50 dkg csirkemellfilé

tengeri só

Fűszerész őrölt fehér bors

2 gerezd fokhagyma

3-4 evőkanál olívaolaj

frissen facsart citromlé

rozmaringág

továbbá:

bambusznyársak

A csirkemellet felkockázzuk. Sózzuk, borsozzuk, összeforgatjuk a zúzott fokhagymával, a citromlével és az olajjal. A rozmaringágakat összefogjuk 1-1 nyárssal, így húzzuk fel rájuk a húsdarabokat. Forró grillen mindet készre sütjük. Friss salátával tálaljuk.