Gyümölcsös túrótorta
Névnapra készült ez az egyszerű, frissítő, könnyű, gyümölcsös torta. Rögtön kettő is :) Húgom a munkahelyére is vitt egy nagy tálcával, a másikat meg megettük.
Hozzávalók:
Vizes piskóta 22 cm-es tortaformához:
2 tojás
2 evőkanál hideg víz
4 evőkanál cukor
4 evőkanál liszt
csipetnyi sütőpor
Krém:
2 dl tejszín
25 dkg túró
1 csomag vaníliás cukor
2 evőkanál mascarpone vagy sűrű tejföl
15 dkg porcukor
fél citrom reszelt héja
tetejére gyümölcs és tortazselé tetszés szerint
esetleg zselatin a tejszínbe
Elkészítés:
A piskótához a vizet a tojások sárgájával elkeverem, hozzáadom a cukrot, és robotgéppel fehéredésig keverem. Óvatosan belekeverem a sütőporos lisztet, majd a felvert tojások fehérjét is. 22 cm-es tortaformába teszem, megsütöm. A tejszínt kemény habbá verem, a túrót áttöröm, és a többi hozzávalóval összekeverem. A piskóta korongot visszateszem a kapcsos tortaformába.A citromos krémet a piskótára kenem, tetejét tetszés szerinti gyümölcsökkel díszítem, és tortazselével bevonom.
Szperűl hangzik és istenien néz ki, hétvégén elkápráztatom vele a családomat!! ksözi!
VálaszTörlésIldikó
Szivesen :)
VálaszTörléstuti.suti.
VálaszTörlésSzia. Az lenne a kérdésem,hogy ez így összeáll? Nem kell semmi zselatin vagy valami ami összetartja? Szeletelhető?
VálaszTörlésHa növényi alapú tejszínből csinálod, akkor igen. Ha nem, akkor elfér benne egy adag zselatin. Máris javítom a receptet.
TörlésSzia...jól néz ki és bizonyára finom is.
VálaszTörlésLenne párkérdésem.
Ez így összeáll? Szeletelhető?
Milyen magas lesz a süti egy átlag magasságú formában? Kb félig fog érni??
VálaszTörlésKöszi :)
A piskóta megsülve félig fog érni, de visszatöltve és a krém rákenve pont a tetejéig :) remélem ezzel a kevésbé pontos mértani útmutatóval is tudtam segíteni :D :D :D
TörlésSziaa! Hány fokos sütőben sütöd? :)
VálaszTörlés