Epres sajttorta pohárban

Hozzávalók 3 db pohárhoz:

10 db teljes kiőrlésű zabkeksz

2 dkg olvasztott vaj

30 dkg eper

2 dl tejszín

5 dkg porcukor

10 dkg krémsajt

 

A recept megjelent a Kifőztük május számában

 

Elkészítés:

A zabkekszet darabosra tördeljük, lekeverjük az olvasztott vajjal, szétosztjuk a poharak alján. Az eperből félreteszünk a díszítéshez, a többit villával darabosra nyomkodjuk. Az eperpürét a kekszes rétegre rakjuk. A tejszínt lágy krémmé verjük. Hozzáadjuk a porcukrot, krémsajtot, majd a poharakba kanalazzuk. Tetejüket  eperrel díszítjük.