Mézes-csipkebogyós jégkrém

A recept megjelent a Kifőztük júniusi számában

Az egyszerű joghurtos-tejszínes alapot egy remek lekvárral is feldobhatjuk:

Hozzávalók 8 db 1 dl-es formához

• 2 dl 30%-os tejszín
• 2,5 dl görög joghurt
• 1 evőkanál méz
• 10 dkg Panni csipkebogyólekvár

Elkészítés

Mézes-csipkebogyós jégkrém

A tejszínt, a joghurtot és a mézet addig keverjük, amíg a méz el nem olvad.
A jégkrémformákba váltakozva belekanalazzuk az ízesített tejszínt és a lekvárt. Végül hosszú pengéjű késsel kissé megkeverjük, így érjük el a cirmos mintát. Fagyasztóba tesszük, majd 2-3 óra múlva mindegyikbe beleszúrunk egy-egy  pálcikát is. Másnap fogyasztható.

Tipp: fagylaltként is készülhet.

Ilyenkor a joghurtos-tejszínes keveréket, és a lekvárt egymásra rétegezzük egy nagyobb fagyasztható edényben.