Fahéjas sült körte joghurtos krémmel
.JPG)
Almás után körtés...szenvedélyem a körték iránt onthatatlan, de sajnos már a kert utolsó darabjait esszük.A sok kedvenc gyümölcs közül azt hiszem ez a kedvencünk.
Amikor hétköznap sietősen egy finom, könnyű desszertre vágyunk, ezt igazán érdemes elkészíteni. Finom, könnyű, egyszerű...
Hozzávalók:
4 db körte
fahéj,3-4 evőkanál cukor
5 dkg vaj
_________________
25 dkg mascarpone
25 dkg joghurt
2 dl tejszín
vanília
rum vagy aroma
cukor ízlés szerint
Elkészítés:
A körtéket megmossuk, magházát kiemeljük. A vágott felüket megszórjuk cukorral, fahéjjal.
Egy tűzálló tálban a vajat felolvasztjuk, és a körtéket hirtelen átsütjük rajta.Forgatva, hogy mindkét oldaluk megsüljön, és sült kéreg keletkezzen rajtuk.
Előtte a krémhez összekeverjük a mascarponét a joghurttal, a vaníliás cukorral. Keverünk hozzá kevés rumot, vagy aromát(ez elhagyható). A tejszínt felverjük, óvatosan a krémhez keverjük. Behűtjük.
A hideg krémet kis tányérokra adagoljuk, és a forró, pirult, fahéjas körtével tálaljuk
ma nálam is körte volt.le is fényképeztem. egyet fel is raktam.
VálaszTörlésmindig rácsodálkozom, milyen csodákat fotózol...
Gyönyörű fotók, és egyszerű, mégis nagyon finom desszert! :) Épp ma ettem hasonlót, csak almával készült és nyers maradt a gyümölcs, a kivájt almahús helyére került egy vaníliás krém, mindez tetézve tejszínhabbal! :)
VálaszTörlés